Olivada

Ingredientes

• 1 lata de olivas negras sin hueso
• 2 anchoas en aceite
• 2 cucharadas de alcaparras
• 1 diente de ajo
• 2 ramilletes de perejil
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Preparación

• Tritura todos los ingredientes con la ayuda de la minipimer, si veis que la salsa os queda demasiado espesa podéis utilizar el líquido de las olivas para hacerla más líquida.