Ingredientes
- 500 gr de fresas
- 250 gr de azúcar
- zumo de medio limón
- 1 cucharadita de canela (opcional)
- Lava las fresas, quitáles las hojas y la parte de arriba y trocéalas a cuadrados.
- Pon las fresas, el azúcar, el limón y la canela en una cazuela a fuego medio-bajo durante 1 hora.
- Una vez pasada la hora, retirar del fuego y con la ayuda de una minipimer triturar.
¿Cómo embasar una mermelada?
Echa la mermelada en botes, cierra, gira los botes y espera hasta que se embasen al vacío. (Yo me voy a limpiar los cacharros y cuando regreso ya están cerrados).
¿Cómo esterlizar los botes? ver aquí
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