Sopa Fría de Melón

Ingredientes

• 1 melón
• 100 ml de nata
• Tiras de jamón serrano
• sal

Preparación

- Corta el melón a trozos, añade la nata y pásalos por la minipimer. Añade una pizca de sal. Una vez triturado conservar en la nevera.

- Corta el jamón serrano a tiras y fríelos en una sartén sin que lleguen a quemarse.

- Pasa la mezcla del melón y la nata por un colador y sírvelo en un plato con un chorrito de aceite y el jamón frito.