viernes, 24 de octubre de 2008

Sopa de fideos tostados con pollo

Ingredientes para 2 personas
  • 2 litros de caldo de pollo
  • 1 pechuga de pollo cocida
  • 1 tacita de fideos
  • 2 cucharadas de maíz dulce
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
Lleva a ebullición el caldo.
Mientras dora los fideos con un poco de aceite en una sartén.
Mientras desmenuza el pollo y agrégralo al caldo.
Una vez dorados los fideos agrégalos a la sopa conjuntamente con el maíz y cuécelos 8 o 10 minutos.

Recuerda: si añades un poco de perejil picado te quedará una presentación más bonita.

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